All Categories

Review Vegaqura Q-Start 1-daagse Detox

6/24/2019

review

In deze review vertel ik je alles over de Vegaqura Q-start 1-daagse detox voor je darmen. Ben je benieuwd hoe ik de detox heb ervaren, en of ik het zou aanbevelen? Lees dan snel verder!

detox

Het is januari. De feestdagen zijn voorbij, de nieuwjaarsborrels zijn gepasseerd en jawel: daar zijn ook de goede voornemens weer. Reclames en (social) media spelen daar natuurlijk slim op in, je wordt om de oren geslagen met de nieuwste dieet trends, sportschool abonnementen, Marie Kendo en….Detox kuren!

Het is geen geheim: ik ben geen fan van diëten en eetschema’s. Liever een goede connectie met je lijf en een gezonde leefstijl die je op de lange termijn volhoudt. Ook de meeste detoxkuren trekken mijns inziens meer geld uit je portemonnee, dan gifstoffen uit je lijf.
Het klinkt logisch, de noodzaak om je lichaam te ontdoen van afval- en gifstoffen. En dat is het ook. Vandaar ons lichaam daar al een prachtig systeem voor heeft: de lever en de nieren. Het lichaam is over het algemeen heel goed in staat om zichzelf te ontgiften, en er bestaat nog geen betrouwbaar wetenschappelijk bewijs dat een detox kuur hieraan bijdraagt.

Er was dus wel wat voor nodig om mij ervan te overtuigen de Vegaqura Q-start toch een kans te geven. Hoe ik de kuur heb ervaren, dat lees je in deze review.

de darmen

Volg je mij al een tijdje, dan weet je dat ik al mijn leven lang darmklachten (PDS) heb. Hoewel ik beduidend minder klachten heb sinds ik mijn eetpatroon heb aangepast, blijft het soms de kop op steken. Het feit dat Vegaqura een productlijn heeft dat speciaal op de darmen gericht is, wekte dan ook mijn nieuwsgierigheid.

We weten inmiddels dat de darmen een enorm belangrijke rol spelen voor je gezondheid. Een geïrriteerde, vervuilde darm en een verstoorde balans in de darmflora, kan leiden tot uiteenlopende klachten en ziektebeelden. Logisch als je bedenkt dat een groot deel van onze weerstand in de darmen zit, om nog maar te zwijgen van het opnemen van voedingsstoffen, het afvoeren van afvalstoffen en het maken van verschillende vitaminen en hormonen.
Lets just say, a happy gut is a happy person!

Hoewel ons lijf van nature gemaakt is om afvalstoffen af te voeren en zichzelf te helen, maar ons moderne Westerse leefstijl en voedingspatroon is verre van ideaal. Het gemiddelde westerse eetpatroon past niet bij (de werking van) ons lichaam. Ook krijgen we op verschillende manieren een overvloed aan gifstoffen binnen, we maken ons te druk, we kweken en koken ons eten ‘dood’ en lopen daardoor tekorten op (vitamines, mineralen, enzymen, enz.), en ga zo maar door.

Helaas is het niet voor iedereen haalbaar (of genoeg) om binnen korte tijd hun hele levensstijl om te gooien. Hoe goed je ook je best doet, soms kun je een steuntje in de rug gebruiken. Vegaqura heeft daar iets op bedacht…

vegaqura q-start

Voordat ik Vegaqura tegenkwam op Instagram, had ik er nog nooit van gehoord. Vegaqura is een productlijn van Qaqao, dat speciaal gericht is op het reinigen van de darmen en het opbouwen van de darmflora.

De voedingssupplementen van Vegaqura zijn door een natuurlijk gistings- en rijpingsproces van wel drie jaar enorm krachtig geworden. In tegenstelling tot de meeste beschikbare pillen en tabletten komen de enzymen en probiotische bacteriën van Vegaqura wel levend door het maagzuur heen. En zo kunnen ze hun werk gaan doen in je darmen.

Van Vegaqura kreeg ik de 1-daagse darmreinigingskuur Q-start toegestuurd. Dit is een natuurlijke methode waarbij je gedurende 1 dag tien zakjes poeder met water mengt en inneemt. De poeders bestaan uit enorm krachtige enzymen uit groente en fruit in combinatie met voedingsvezels. Deze geven het spijsverteringskanaal zo’n enorme boost dat ontstekingen en onverteerd voedsel binnen 24 uur het lichaam kunnen verlaten.

Bij de meeste mensen wordt er tussen de anderhalf en tweeënhalve kilo onverteerd voedsel afgevoerd. Enzymen en vezels richten zich enkel op ‘schadelijke’ bacteriën en laten de ‘goede’ bacteriën van de darmflora intact. De opgeschoonde delen van de darmen worden direct gevoed met ‘goede’ enzymen en probiotische bacteriën, waardoor we de darmflora niet open en bloot achter laten. Vegaqura Q-Start balanceert ook gelijk de cholesterolspiegel in het bloed.
Tijdens de kuur, haal je het lichaam uit z’n comfortzone. Het lichaam is gewend geraakt aan bepaalde soorten voedsel, bepaalde kwaaltjes, intoleranties en allergieën. Wanneer je gaat Detoxen, zal het lichaam zich hier tegen verzetten. Je kunt dan bijvoorbeeld last hebben van hoofdpijn of misselijkheid. De kuur kan dus als ongemakkelijk worden ervaren, maar dat de kuur als ‘te zwaar’ of ‘te pijnlijk’ wordt ervaren, dat komt vrijwel nooit voor. Het is iets waar je even doorheen moet, voor het goede doel. Als je lijf daarna immers van al die rommel is verlost, dan zou je je een stuk beter moeten voelen en heb je een kickstart vanuit waar je je lichaam beter kunt onderhouden.

Nou, dat ga ik natuurlijk uitproberen!

mijn ervaring

Ondanks dat ik in de afgelopen jaren al heel wat verschillende kuren en supplementen geprobeerd heb, vond ik het toch wel spannend om deze detox in te gaan. Het is altijd weer een verrassing hoe je lichaam reageert, en ik was enorm benieuwd wat het mij zou opleveren. Daarnaast kun je na afloop van deze kuur, je ontlasting laten analyseren door Roland Spoormaker van Qaqao. Rete-interessant (pun intented) natuurlijk, al voelt het in de eerste instantie een beetje gek.

Ik plande mijn detox op een vrijdag. Ik had die dag bijna helemaal vrij, en de volgende ochtend ook nog. Dat is wel aan te raden, je weet immers niet van tevoren hoe je je gaat voelen. Overigens vond ik het erg fijn dat deze kuur maar 1 dag duurt. Dat is (zeker als je net zo’n volle agenda heb als ik) een stuk makkelijker in te plannen dan een langere kuur.

Er wordt aangeraden om de dag van tevoren lichter te eten. Minder granen, geen zuivel, vlees en vis. Voor mij was dat geen probleem, want zo eet ik normaal ook. Ik had ook alvast alle spullen klaargelegd die ik nodig had, zoals een maatbeker met dop, een thermometer en de ‘handleiding’ waar op staat uitgelegd welke supplementen je moet gebruiken en op welke tijdstippen.

Op de dag van de detox, eet en drink je niets anders dan de voorgeschreven drankjes. Om 09.00 begon ik met het eerste enzympoeder-drankje. Je mengt 200ml warm water (30-40 graden) met de inhoud van het eerste zakje enzympoeder, je schudt je boel door elkaar, en het drankje dien je binnen een minuut op te drinken. Dan spoel je de beker met nog 50ml water na en drink je de rest op. Ik vond het eerste drankje goed te doen, het smaakt een beetje muffig en licht zoet, maar die 250ml heb je zo weg. Een halfuur later neem je nog 200 ml warm water. Gedurende de ochtend, herhaal je dit proces elk uur tot aan de ‘pauze’.

In de middag voeg je de enzymvloeistof Vegaqura Q-Completa aan het drankje toevoegt. Deze vloeistof bevat miljarden levende enzymen, verkregen uit drie jaar gegiste en gerijpte schrijven groente en fruit die door het gistingsproces vloeibaar zijn geworden. Aan het einde van de
dag kwam er ook nog een probiotica poedertje bij.

Eerlijk is eerlijk, het kostte mij enige moeite om dit mengsel naar binnen te werken. De smaak was sterker dan het eerste drankje, een beetje zoetzuur. Ik vond het niet lekker, maar dat is natuurlijk heel persoonlijk. Voor het goede doel heb ik doorgeploegd, al was mijn maag het niet helemaal eens met het laatste drankje (haha).

De dag zelf was prima door te komen. Ik kreeg op den duur wel lichte hoofdpijn, en aan het einde van de dag werd ik een beetje misselijk. Dat is allemaal normaal te noemen, een soort cold-turkey effect (maar dan veel minder intens). Gedurende de dag had ik ook regelmatig contact met Roland over hoe het ging, dat was fijn. `

Ik heb niet echt honger gehad; ik kreeg op den duur wel trek maar mijn buik voelde vol. In de ochtend moest ik vaak plassen, dit werd later op de dag weer minder. Wat ik opvallend vond, was dat ik geen enkele grote boodschap heb gedaan die dag. Normaal gesproken doe ik dit meerdere keren per dag.

En dan de analyse. Ik moet zeggen, het voelde wel een beetje vreemd om mijn ontlasting op de foto te zetten, en dat dan ook nog eens met iemand te delen. Je hoeft het trouwens niet te doen, dit staat je helemaal vrij. Er is echter heel veel waardevolle informatie uit zo’n analyse te halen, en ik was benieuwd wat Roland mij zou kunnen vertellen. Dus heb ik ervoor gekozen het wel te doen.

Voorafgaand aan de kuur heb ik mezelf natuurlijk even gewogen, om te kunnen zien hoeveel onverteerd voedsel ik kwijt zou raken. Dit bleek 1,3 kilo te zijn. Kun je nagaan!
Uit de analyse kwamen naar voren dat er veel vuiligheid afgevoerd is. Fijn dat ik daar vanaf ben! Roland wist mij ook te vertellen dat ik te weinig vocht heb (meer drinken dus), en dat ik mijn eten nog beter moet kauwen. Hoewel ik hier de laatste maanden al aardig op heb gelet, is het dus nog steeds een punt van aandacht. Verder was te zien dat mijn darm ernstig vervormd is, sommige delen zijn verkrampt en andere delen juist uitgezet. Dit hangt mogelijk samen met de PDS, het zou mij niets verbazen.

nazorg

Een week na de kuur voel ik wel degelijk verschil. Mijn darmen zijn rustiger en mijn buik minder opgezet. Ik ben heel erg benieuwd welke verschillen ik de komende tijd nog meer ga merken, door de tips die ik van Roland heb gekregen in de praktijk te brengen. Ik ben al begonnen!

Zo’n detox kuur is natuurlijk geen cure-all. Het is eerder een flinke kick-start. Met een schone darm kun je verder bouwen aan je gezondheid en vitaliteit, door je lichaam te blijven voeden met enzymen en probiotische bacteriën om de positieve balans van je darmstelsel te stimuleren.
Bij de kuur kreeg ik een bestandje met een darm-vriendelijk voedingsadvies. Deze is ook terug te vinden op de site van Qaqao, als je benieuwd bent. Ik vond het leuk om te zien dat mijn huidige eetpatroon (80/20 Paleo en voornamelijk plantaardig) voor een groot deel al aansluit bij de adviezen. Voor mij een bevestiging dat ik op de goede weg ben wat voedingsmiddelen betreft, nu meer focus leggen op het stukje intuïtief eten (meer bewust, langzamer, beter kauwen) en letten op mijn vochtinname.

Nu is het natuurlijk niet voor iedereen haalbaar om van de ene op de andere dag over te gaan op een totaal ander eetpatroon. Om die reden zijn de supplementen van Vegaqura geen overbodige luxe om te voorkomen dat je opnieuw vervuild raakt.

aanrader

Ik kan niet anders zeggen dan dat ik enthousiast ben over deze detox. Ben je benieuwd geworden naar de producten van Vegaqura of wil je de detox zelf proberen? Neem dan een kijkje op de website van Qaqao. Hier vind je verdere informatie en kun je de verschillende producten bestellen.

Als je de kuur hebt gedaan, dan heb ik heel benieuwd hoe je deze hebt ervaren. Heb je nog vragen voor mij? Let me know!

0 Comments

abbot kinney's + yogi yousef = kwijl! [dutch]

6/24/2019

0 Comments

Welkom terug in mijn keuken, en boy do I have something in store for you today!
Maar dat verklap ik nog heel even niet…
Onlangs was ik de gelukkige winnaar van een winactie van Abboy Kinney’s en Yogi & Yousef,
waarop er plots een heel leuk pakketje bij mij op de deurmat viel.
Onwijs leuk natuurlijk, maar vooral ook erg lekker!
Want voor iedereen die niet weet waar ik het over heb…

abbot kinney's

Abbot Kinney’s maakt o.a. heerlijke plantaardige alternatieven voor zuivelproducten. Ze gebruiken hiervoor de beste ingrediënten die ze kunnen vinden, en dat proef je!
Zo maken ze bijvoorbeeld Coco Start, een alternatief voor yoghurt gemaakt van kokosmelk dat verkrijgbaar is in verschillende smaken. Als je eens iets anders wilt, dan hebben ze ook yoghurt op basis van amandelen. En alsof dat nog niet genoeg is, hebben ze sinds een tijdje ook verschillende soorten ijs op de markt. De herfst mag dan wel in aantocht zijn, maar ik ben persoonlijk van mening dat het nooit te koud is voor een ijsje. Of ligt dat aan mij?

Zelf ben ik heel erg fan van de kokosyoghurt van Abboy Kinney’s. Tegenwoordig liggen er steeds meer merken kokosyoghurt in de schappen (yesss!), maar wat mij betreft steekt deze er met kop en schouders bovenuit. Abbot Kinney’s is weliswaar wat duurder dan bijvoorbeeld het huismerk van de Albert Heijn, maar deze is wel veel voller en romiger. Dat komt zeker van pas voor gebruik in recepten als….ho, daar heb ik het toch bijna verklapt! Nog even geduld…

yogi & yousef

Yogi & Yousef ken ik stiekem al jaren. Toen ik me net begon wegwijs te maken in de wondere wereld van de Paleo-voeding, had ik nog wat moeite met het vinden van makkelijke, verantwoorde snacks die ook nog enigszins te vreten waren. In diezelfde periode werden er toevallig bij wijze van uitprobeersel, kleine pakjes dadels van Yogi & Yousef in de snack-automaat van de sportschool gedaan. Nou, je hebt dadels, en je hebt DADELS! De dadels van Yogi & Yousef zijn heerlijk zacht en hebben een volle, karamel-achtige smaak. Zeker als verantwoord tussendoortje voor een snelle energie-boost, zijn deze dadels perfect!

inspiratie

Toen ik de winactie van Abbot Kinney’s en Yogi & Yousef won, had ik plotseling een hele grote pot kokosyoghurt en een doosje van die heerlijke, zoete dadels in huis. Het kostte me enorm veel moeite om niet gelijk de hele boel te verslinden, maar ik heb me lang genoeg kunnen bedwingen om eerst voor jullie iets lekkers in elkaar te draaien. Althans, het recept is voor jullie.
De taart heb ik natuurlijk zelf opgegeten. Ha.

Het is geen geheim dat ik gek ben op Vegan cheesecakes. Ik heb inmiddels ook al een paar recepten uitgewerkt en elders op Caro’s Kitchen neergeplant. Zie bijvoorbeeld dit pareltje, of deze!

Het nadeel van deze taarten is alleen dat de vulling vaak gemaakt is van geweekte cashewnoten, wat behoorlijk zwaar op de maag kan liggen. Daarbij moet je die cashewnoten eerst een nachtje laten weken, en soms wil je gewoon METEEN taart…toch?
Daarom was ik al een tijdje aan het broeden op een idee voor een soort Paleo & Vegan verantwoorde cheesecake zonder noten in de vulling. Toen ik deze winactie won, viel het kwartje.

het recept

Zullen we er toch maar een soort van nazomer van maken? Deal.
Laten we dan een taartbodem in elkaar draaien waarin die zacht-zoete dadels samengaan met krokante, gebrande macadamia, pecan en cashewnoten (hoewel ik meestal liever voor rauwe noten ga, heb ik een zwak voor de ongezouten macadamia mix van de Appie) en laten we dan die friszure kokosyohurt samenvoegen met romige avocado en tangy limoen voor een lichte, zomerse vulling. Klinkt goed, toch? I know right!

Voor het recept: klik hier

0 Comments

Review + recept: seaflavours [dutch only]

6/24/2019

0 Comments

Zeewier. Waarschijnlijk niet het eerste wat je uit de schappen trekt bij je wekelijkse boodschappen, maar waarschijnlijk ook niet de eerste keer dat het op je bord ligt. Het eten van zeewier doen we stiekem al heel lang, menig sushi-liefhebber zal dat kunnen beamen. Maar inmiddels winnen andere varianten ook steeds meer terrein. En dat is niet zonder reden. Zeewier bestaat in vele soorten en maten, met verschillende smaken en mogelijke toepassingen. Het telen ervan is makkelijk en weinig belastend voor het milieu. Daarbij is het ook nog eens erg gezond. Zeewier is een goeie bron van vitamines, mineralen, vezels en plantaardige eiwitten.

voor iedereen

We weten allemaal dat een gevarieerd eetpatroon belangrijk is om aan genoeg van alle verschillende voegingsstoffen te komen, maar inmiddels weten we ook dat gevarieerd eten niet voor iedereen even gemakkelijk gaat, en dat groenten en fruit daarbij ook nog eens minder vitamines en mineralen bevatten dan honderd jaar geleden. Als je dan ook nog allergieën hebt of een speciaal dieet volgt, kan het nog een stukje ingewikkelder worden. Voordat je naar de supplementen grijpt, zijn er verschillende aanpassingen die je kunt maken in jouw eetpatroon om toch meer (van bepaalde) nutriënten binnen te krijgen. Om maar een voorbeeld te noemen….

jodium

Jodium is een stof die belangrijk is voor de vorming van schildklierhormonen. Deze hormonen zijn weer belangrijk voor de stofwisseling, de werking van het zenuwstelsel en voor de groei. Een tekort aan jodium kan leiden tot een traag werkende schildklier (met alle gevolgen van dien), groeiachterstanden en leerproblemen.
Nu is het zo dat in veel landen, waaronder Nederland, de bodem erg weinig jodium bevat waardoor er ook weinig van deze stof van nature in onze voeding zit. Daarom zijn bakkers in Nederland ook lange tijd verplicht geweest om jodium aan hun zout toe te voegen.

De wetgeving is inmiddels veranderd, maar nog steeds zijn graanproducten voor het overgrote deel van de bevolking de voornaamste bron van jodium (naast JOZO dan, gejodeerd keukenzout). Een volwassene heeft dagelijks 150 tot 200 microgram jodium nodig (met 600 microgram als veilige bovengrens). Kinderen iets minder, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven iets meer. Ongeveer de helft van de jodiuminname van de gemiddelde Nederlander komt uit brood.

Je voelt de bui al hangen; hoe moet dat dan als je zoals menig Paleo-foodie geen graanproducten eet, en liever geen geraffineerd zou gebruikt? Kun je dan aan genoeg jodium komen? Absoluut, maar dat vergt wel wat oplettendheid en wellicht een paar aanpassingen.
Jodium bevindt zich vooral in plantaardig voedsel dat vlak langs de kust groeit, vis en…zeewier! Nu ben ik zelf nooit een groot visliefhebber geweest, totdat mijn lichaam er echt naar ging vragen. Cravings galore! Zo zie je maar weer dat het lichaam toch heel goed weet wat het nodig heeft, en als je bereid bent om te luisteren dan kom je er gauw genoeg achter.

Tegenwoordig eet ik weliswaar vaak vis, maar het is altijd fijn als er meer mogelijkheden zijn om aan bepaalde voedingsstoffen te komen. Daarom was ik ook zo benieuwd naar de producten van Seaflavours. Na alle lovende verhalen over zeewierproducten, it’s time to see what all the fuss is about, right?

de producten

Van Seaflavours kreeg ik een prachtig pakketje met een aantal zeewierproducten om uit te proberen. Alle producten zijn biologisch en zonder toevoegingen. Omdat eigenlijk alle producten voor mij onbekend waren, heb ik er rustig de tijd voor genomen om alles uit te proberen en om wat leuke receptjes in elkaar te knutselen. De producten die ik heb uitgeprobeerd zijn:

Nordisk Buletang Flager – Knotswier vlokken
In dit schattige, glazen potje zit 15 gram gedroogde knotswiervlokken. De vlokken zijn te gebruiken als gezonde zoutvervanger, in Scandinavische landen wordt het gebruikt bij het ontbijt, op eieren of in yoghurt. Ik heb de vlokken gebruikt als zoutvervanger in het recept onderdaan deze review. Het heeft een hele kenmerkende smaak, zilt en iets kruidige. Je proeft de zee, om het maar zo te zeggen. Als je daarvan houdt, dan is het zeker een aanrader. Als je het niet gewend bent, dan zou ik in de eerste instantie niet teveel gebruiken, anders wordt de smaak al gauw overheersend.

Kulau Bio Zeesla
Gedroogde, biologische zeesla in een hersluitbare verpakking. In het zakje zit 25g, dat lijkt niet veel maar als je bedenkt dat de zeesla 6x in gewicht toeneemt in natte toestand, dan kun je hier eigenlijk best een tijdje mee toe. De zeesla vind ik van alle producten die ik geprobeerd heb, het meest neutraal van smaak. De zilte smaak komt natuurlijk wel naar voren, maar in een salade met verschillende sla- en koolsoorten geeft dit juist een lekkere, aparte twist.

Kulau Bio Zeespaghetti
Ook de zeespaghetti zit in gedroogde toestand in een hersluitbare verpakking van 25g. Ik heb me laten vertellen dat dit een goede vervanger is voor tagliatelle, al kon ik me dat niet zo goed voorstellen toen ik die donkere, platte stukjes uit het zakje haalde. Ook de zeespaghetti belooft in natte toestand flink in gewicht toe te nemen, en ik was erg nieuwsgierig naar hoe het er dan uit zou zien. En hoe het zou smaken natuurlijk. Dus ik heb de proef op de som genomen, en wat blijkt, het worden inderdaad stevige, lichtgroene tagliatelle-achtige slierten! En ze smaken nog goed ook! Door de milde, zilte smaak is het heel goed geschikt voor gerechten met vis of schelpdieren. Voor het mooie zou ik iets langere slierten willen hebben, maar de smaak is goed. En het eet ook een stuk makkelijker, voor de kliederaars onder ons….haha.

Kulau Bio Dulsevlokken
De dulsevlokken, daar was ik heel erg benieuwd naar. Een tijd geleden hoorde ik vanuit betrouwbare bron dat er een zeewiersoort bestaat die smaakt naar bacon. Iedereen die mij een beetje kent, weet hoveel ik daarvan houd. Dat er dan iets plantaardigs in de zee groeit dat net zo smaakt, dat moet ik zien!…eh, proeven. Volgens de verpakking kun je de dulsevlokken het beste even weken in water, voordat je het opeet. De eerste keer dat ik mijn recept probeerde, heb ik dit dan ook gedaan. Het was lekker, maar ik kon de baconsmaak er niet echt in herkennen. Totdat ik van een mede-foodie de geniale tip kreeg om het gewoon op te bakken in roomboter (of in mijn geval, ghee).

Dus ben ik opnieuw de keuken in gedoken, en jawel,
deze keer was de smaak onmiskenbaar! Toch wilde ik het nóg een keertje proberen, jeweetwel, voor de zekerheid.
Dus in navolging van het courgette-pasta recept dat ik oorspronkelijk had gemaakt, heb ik de zee-bacon ook op een paleo-proof hamburger gedaan. Er is geen twijfel meer mogelijk, ik ben verkocht. Sea-bacon me up!

ik wil ook!

Ben je ook benieuwd naar deze toffe producten, dan zijn ze heel gemakkelijk online te bestellen bij www.seaflavours.nl. En heb je nog wat inspiratie nodig voor recepten, dan heb ik er hieronder alvast eentje voor je in elkaar gedraaid. Enjoy!

0 Comments

review: nuts about nature [dutch only]

6/24/2019

0 Comments

I’m nuts about nuts! In fact, I’m probably just nuts, full stop.
But let’s stick to the topic, shall we?

Ja, ik maak er absoluut geen geheim van dat ik gek ben op noten. Als je mijn foto’s, posts en recepten een beetje volgt dan is je dat waarschijnlijk niet ontgaan. Ik strooi ze over mijn ontbijt, ik neem ze mee als snack, ik verwerk ze in allerlei baksels en gerechten…En daar heb ik alle reden toe!

Noten zijn namelijk niet alleen erg lekker, maar ze zijn ook makkelijk, veelzijdig en bovendien hebben ze een erg hoge nutriëntendichtheid. Gezonde vetten, extra eiwitten, vezels en veel verschillende vitamines en mineralen; met een kleine portie noten krijg je dus al een flinke portie energie en belangrijke voedingsstoffen binnen. Dat zijn geen twee vliegen in één klap, dat is een hele zwerm! Maar voordat de bioloog in mij aan de haal gaat met deze analogie, let’s get back to business.

nuts about nature

Misschien ben je ze al tegengekomen in de supermarkt of misschien heb je ze op het internet voorbij zien komen; de vrolijke nootjes van Nuts About Nature. Hiervan zijn er verschillende varianten verkrijgbaar. Zo zijn er stazakken van 150 gram met mixen van noten, zaden, bonen en gedroogd fruit, maar er zijn ook multipacks met kleinere portieverpakkingen nootjes en snackmixen van 50 en 25 gram. Onlangs kreeg ik van Nuts About Nature een flink pakket toegestuurd met allerlei verschillende noten en notenmixjes om voor jullie te reviewen. Als ik daar niet nuts van word….In a good way.

review

Mix – Noten & Bessen, geroosterd en ongezouten
Deze variant bestaat uit een heerlijke melange van amandelen, hazelnoten, cranberries en goji bessen. De noten in deze mix zijn geroosterd en ongezouten, waardoor ze lekker knapperig zijn en de oorspronkelijke smaak van de noten goed naar voren komt. De bessen zijn licht gezoet met ananassap concentraat en de combinatie van de noten met het zoete en fris-zure van de bessen vind ik erg lekker. Maar ik had ook niet anders verwacht; ik ben altijd al fan geweest van cranberrymix en de Goji-bessen passen hier qua smaak perfect bij.

De Noten & Bessen snackmix is verkrijgbaar in stazakken van 150 gram, maar ook in singles van 50 gram. Deze zijn perfect om overal
mee naar toe te nemen (bij mij is deze als eerste meegegaan
in de sporttas) voor een verantwoorde snack.

Mix – Noten & Pitten, geroosterd en ongezouten
Deze snackmix is een melange van amandelen, cashews, gedroogde abrikoos en pompoenpitten. Ook hier komt de smaak van de noten goed naar voren, en de zoete stukjes abrikoos combineren perfect met de zachte smaak van de cashewnoten. Persoonlijk ben ik geen groot fan van pompoenpitten, maar de combinatie van smaken is wel goed.

Voor de strikte Paleo-foodie is deze mix minder geschikt vanwege de toevoeging van rijstebloem. Ben je overgevoelig voor sulfieten dan kun je deze mix beter ook even overslaan, maar dat is bij de meeste producten met gedroogde abrikoos het geval. Is dit voor jou allemaal geen issue, dan is dit mixje heerlijk als topping op de smoothie-bowl, door de salade of gewoon uit het vuistje. Ook van deze variant zijn er stazakken en singles verkrijgbaar. Ideaal! Als je strikt volgens het Paleo principe eet, of als je overgevoelig bent voor (pseudo)graansoorten, dan kun je dus beter een van de andere varianten kiezen.

Mix – Noten & Bonen, geroosterd
Deze melange heeft mij zeer aangenaam verrast! Ik heb jarenlang stikt volgens het Paleo principe gegeten om o.a. mijn darmklachten onder controle te krijgen, en derhalve heb ik alle peulvruchten inclusief pinda en soja vermeden. Mijn darmen hebben hierdoor de tijd gekregen om te herstellen en sinds kort ben ik aan het experimenteren met het herintroduceren van bepaalde voedingsmiddelen. Omdat ik onlangs met succes de pinda-proef heb doorstaan, heb ik speciaal voor deze mix besloten om te kijken of het met de sojaboon ook goed gaat. En hallelujah, dat deed het! En blij toe, want deze melange is werkelijk goddelijk! Hartig, knapperig en met een klein beetje zout.
Los van het feit dat ik ontzettend heb genoten van deze snackmix, ben ik ook erg blij dat ik weer een stapje heb kunnen maken richting meer flexibiliteit in mijn voeding. Er zijn nog steeds verschillende redenen waarom ik niet plotseling allerlei soja-producten in mijn eetpatroon zou gaan opnemen, maar het is fijn om te weten dat ik het dus ook niet meer angstvallig uit de weg hoef te gaan.
Als je dus een boontje op z’n tijd kunt verdragen, dan is deze mix zeker een aanrader! Ook deze mix is verkrijgbaar in stazakken en singles, enne…ook erg lekker door de salade!

Portieverpakkingen

Amandelen, geroosterd en ongezouten
Amandelen zoals amandelen horen te smaken! En doordat deze nootjes verkrijgbaar zijn in kleine portieverpakkingen van 25 gram, heb je altijd je dagelijkse portie noten bij de hand. Of dat nu een snelle toevoeging is aan een maaltijd, of een compact, gezond tussendoortje voor onderweg.

Cashews, geroosterd en ongezouten
Ik ben gek op de zachte, bijna romige textuur van cashews. Om nog maar te zwijgen van de licht-zoete smaak die op zichzelf al heerlijk is, maar ook perfect te combineren is met verschillende gerechten. Ook deze nootjes zijn als portieverpakking verkrijgbaar. Makkelijk om mee te nemen, of om eens bij de wokgroenten gooien.

Pinda’s, gebrand en ongezouten
Kleine zakjes pinda’s doen me nog altijd denken aan het vliegtuig. Gelukkig heb ik daar hele fijne associaties bij! Pinda’s zijn natuurlijk geen noten, maar peulvruchten. Voor de strikte Paleo-foodies is deze snack dus niet geschikt. Maar……zoals ik al eerder heb opgenoemd, heb ik onlangs voor het eerst sinds jaren weer eens zonder buikpijn pindakaas gegeten. En jawel, ook deze “nootjes” gingen er heel goed in. Heerlijk gebrand en ongezouten waardoor je de échte pinda smaak goed proeft!

conclusie

Ben je net als ik gek op noten en word je erg blij van gezonde tussendoortjes die niet alleen lekker, maar vooral ook lekker praktisch zijn, dan kan ik je de producten van Nuts About Nature zeker aanbevelen! Niet elke variant is helemaal Paleo-proof, maar er is voor ieder wat wils.

En als je de nootjes zelf zou willen proberen dan hoef je ook niet ver te zoeken; ze zijn gewoon te koop bij Albert Heijn, Hoogvliet en Plus. Kortom: hier word ik blij van!

0 Comments

Review & recept: Ridiculously good [dutch only]

6/24/2019

0 Comments

chocoholics, unite!

Ik ga er even vanuit dat jullie over zo’n sterk ontwikkelde chocolade-radar beschikken dat ik jullie niets nieuws vertel als ik zeg dat Ridiculously Good echt belachelijk goede bonbons maakt. En dan niet alleen lekker, maar ook echt guilt-free. Geen toegevoegde troep, geen buikpijn, geen schuldgevoel…alleen maar de beste biologische, rauwe chocolade met heerlijke vullingen en interessante combinaties van smaken.

Misschien is het voor jou ook geen nieuws als ik je vertel dat er een nieuwe smaak in aantocht is. Maar zelfs als dit voor jou allemaal een bekend verhaal is, dan heb ik toch iets nieuws voor je. Een recept waar iedere chocolade liefhebber spontaan een gelukstraantje van wegpinkt. Nu gok ik dat je als echte chocolademonster al aan het scrollen bent geslagen. Prima, ik zie je zo. Ik vertel eerst nog even iets over de bonbons voor degenen die nog niet op de hoogte waren van deze hemel op aarde.

ridiculously good

Dat gezond, lekker en duurzaam heel goed samen kunnen gaan, dat weten wij natuurlijk allang. Gelukkig hebben ze dat bij Ridiculously good ook begrepen, en hebben zij ons gezegend met drie verschillende varianten overheerlijke bonbons. Gemaakt met alleen pure ingrediënten en biologische, rauwe cacao uit Equador, wat inhoudt dat alle vitamines, mineralen en andere belangrijke voedingsstoffen intact blijven. Zo zijn deze bonbons geschikt voor iedereen die rauw, vegan en biologisch eet, maar ook voor iedereen die gluten, zuivel, geraffineerde suikers en soja vermijdt. Doe jij ook een vreugdedansje? Bovendien is zelfs de verpakking niet alleenleuk om naar te kijken, maar ook nog eens milieuvriendelijk.

de smaken

Ridiculously Good bonbons waren tot voor kort alleen verkrijgbaar in de smaken Creamy Coconut en Rich Almond & Date. Inmiddels is er een derde smaak bij gekomen: Jolly Apricot & Ginger. De smaken zijn intens en puur, wat niet gek is met pure ingrediënten.

review

Ik mocht van Ridiculously good alle smaken proeven, om er vervolgens een leuk receptje mee te bedenken. Uiteraard hoort bij al dat gezwoeg in de keuken ook een goed schort en wat positieve keuken-vibes, en laat Ridiculously Good ook daaraan gedacht hebben.

De smaak Creamy Coconut was de eerste smaak die ik probeerde, en dit was meteen een schot in de roos. Ik wist dus al deze smaak mij zou kunnen bekoren, maar ik heb het toch nog maar een keertje geprobeerd om er zeker van te zijn. En jahoor..deze bonbon doet denken aan een bounty, maar de smaak is meer verfijnd (wat op zich logisch is, je tong wordt immers niet weggeschroeid door kilo’s suiker). Ik ben nog steeds fan, en dit blijft voor mij de favoriet.

De smaak Rich Almond & Date is een heerlijke combinatie van chocolade met amandelen en de zoeten, caramal-achtige smaak van dadels. De bonbon heeft een stevige bite door de dikke, knapperige laag chocolade en door de amandel die er als geheel in zit. Lekker!

En dan de nieuwste smaak, Jolly Apricot & Ginger. Ik was er een beetje huiverig voor, gember kan immers al gauw teveel zijn en dat drukt de andere smaken dan weg. Ik was echter aangenaam verrast, de gember complimenteerde de zoete smaak van abrikoos en de pure chocolade maakte het geheel af. Zeker een aanrader!

het recept

En dan het moment van de waarheid. Met mijn mooie schort aan en met een pen en notitieblok in de aanslag heb ik een concept in elkaar geknutseld, waarop ik samen met mijn Partner in Crime de keuken in ben gedoken. Ik zal eerlijk bekennen dat ik even terugschrok toen ik gevraagd werd om de bonbons in een recept te verwerken, omdat deze chocolaatjes in mijn optiek al perfect zijn op zichzelf. Desondanks ben ik de uitdaging aangegaan en ik moet zeggen, volgens mij heb ik mezelf overtroffen! Deze brownie doet z’n naam eer aan, het is echt Ridiculously Good! Het resultaat is uiteindelijk verslonden bij het kerstontbijt, en is zelfs goedgekeurd door mijn non-paleo familieleden. Dat wil wat zeggen! Ik heb er bewust voor gekozen om de chocolade niet mee te bakken, om alle voordelen van de rauwe chocolade te behouden. De rest van de brownie is uiteraard Paleo-vriendelijk. Met recht een not-so-guilty pleasure! Ik zal je niet langer in spanning houden…. Wel een vriendelijk verzoek om, als je het recept probeert, mij te laten weten wat je ervan vindt!

Voor het recept, klik hier!

0 Comments

review: Lovechock [Dutch only]

6/22/2019

0 Comments

lovechock!

In tegenstelling tot wat vaak wordt beweerd, kan geluk wel degelijk per post arriveren. Ik zal je vertellen dat mijn hart echt even oversloeg en ik een licht gefladder in mijn buik voelde toen ik mijn brievenbus opendeed en daarin een groot, bruin pakketje vond met daarop de woorden: Lovechock – Happiness inside.

Het is heel goed mogelijk dat ik een van de weinigen ben die nog een zwak heeft voor ouderwetse brievenpost. Wat ik in elk geval zeker weet, is dat ik niet de enige ben met een zwak voor goede chocolade. Ik heb er dan ook het volste vertrouwen in dat niemand mij erom zal veroordelen dat ik ongeveer zes pirouetten heb gedaan met het pakketje onder mijn arm, terwijl ik naar mijn voordeur liep.

Het moge bekend zijn dat ik voor mijn eerst officiële review, een ontzettend moeilijke taak toebedeeld heb gekregen. Ik mag namelijk niet één, niet twee, maar TIEN verschillende Lovechock varianten proeven en vergelijken.
Het leven is zo zwaar…

Over lovehock

Lovechock is een merk chocolade dat wat meer liefde en geluk de wereld in wil brengen. Natuurlijk zou je kunnen stellen dat het simpelweg produceren van meer chocolade al een perfecte manier is om dat te bereiken, maar er is meer. Lovechock maakt de chocolade van biologische, rauwe cacao uit Ecuador waar de boeren ook nog eens een eerlijke prijs voor ontvangen.

En voor het geval je nu denkt; en het milieu dan?
Geen zorgen, Lovechock heeft overal aan gedacht. Niet alleen de cacao is duurzaam, maar zelfs de verpakking van de chocolade is 100% milieuvriendelijk. Wat jouw eigen gezondheid betreft; alle ingrediënten zijn rauw en biologisch, wat inhoudt dat alle vitamines, mineralen en antioxidanten behouden zijn. Inderdaad, ook de ‘liefdesstofjes’. Blijkbaar is deze chocolade dus niet alleen goed voor jouw eigen gezondheid, maar ook voor dat van de mensen om je heen.

De producten

Lovechock heeft inmiddels aardig wat producten om uit te kiezen. De Lovechock repen zijn zo ongeveer wat ik ‘funsized’ zou noemen, maar ze zijn waarschijnlijk van het perfecte formaat om met iemand te delen. Althans, als je in staat bent om er afstand van te doen voordat je zelf alles verslonden hebt. Lovechock is ook verkrijgbaar als tablets. Deze chocoladetabletten combineren de beste rauwe chocolade met superfoods en in sommige gevallen mylk (plantaardige melk), wat tot verrassende combianties leidt. De mylk varianten zijn in het bijzonder geschikt voor degenen onder ons die houden van melkchocolade maar die zuivel niet zo goed verdragen. En last but not least, van Lovechock zijn ook ‘Rocks’ verkrijgbaar. Dit zijn kleine hapjes van noten en/of fruit in een laagje rauwe chocolade met allerlei superfoods. Hoewel ik de laatste categorie niet zal gaan testen voor deze review, is het natuurlijk nooit weg om te weten wat je opties zijn, toch?

de kanshebbers

Zoals ik al eerder heb opgenoemd, ontving ik een prachtig pakket met wel tien verschillende varianten Lovechock om uit te proberen en voor jou te reviewen. Het was een zware taak, maar ik ben de uitdaging aangegaan en ik heb dapper mijn zoete lot aanvaard. De zes repen die ik heb getest zijn: Mulberry/Vanilla, Cherry/Chili, Pecan/Maca, Almond/Fig, Pure Nibs and Goji/Orange. De vier tabletten: Sweet nibs & Sea salt, 93%, Mylk, Almond & Mulberry and Mylk, Cranberry & Buckwheat. Lord have mercy on my soul.

review: de repen

Cherry/Chili – Dit was de eerste reep die ik probeerde, op verzoek van mijn volgers. Ik zal eerlijk bekennen, het zou niet mijn eerste keus zijn geweest. Ik houd van kersen, maar ik ben niet zo gek op pittige smaken. Desondanks; de zoetzure kersen gecombineerd met de verwarmende chili was een aangename verrassing. Zeker op een koude, winterse dag met een dampende kop koffie. De chocolade was relatief zacht van textuur, zeker voor rauwe chocola. Ik had het iets kruimeliger verwacht. Als je houdt van verrassende combinaties en een pittige bite, dan is dit voor jou een aanrader.

Mulberry/Vanilla – Dit is de enige Lovechock reep die ik al eens eerder had geprobeerd. En met ‘geprobeerd’ bedoel ik ‘verslonden’. Vaak. Deze variant was eigenlijk al een winnaar nog voordat ik de wikkel eraf scheurde. De reep is iets meer crunchy dan andere varianten, de stukjes moerbei hebben een toffee-achtige smaak en de reep doet mij ergens denken aan een Cadburry Crunchie bar. En laat dat nu een van de weinige snoepjes zijn die ik vroeger altijd erg lekker vond, en die ik nu nog weleens mis. Hoe geweldig de andere smaken ook mogen zijn, deze reep zal altijd een speciaal plekje hebben in mijn hart…eh, maag.

Almond/Fig – Oh mijn hemel! Deze Lovechock is wederom bewijs dat fruit, noten en chocolade een match made in heaven zijn. De vijgen in deze reep geven de chocolade een zoetje die je eigenlijk niet zou verwachten bij een reep met meer dan 80% cacao en amandelen geven de reep een crunchy bite. Maar wat ik nog het meest verrassend vond, was een milde marsepijnachtige nasmaak. Ik gok dat de amandelen hier een rol in hebben gespeeld. Maar echt, deze smaak is meteen aanzienlijk omhooggeschoten in de rangorde. Love it!

Pure Nibs – Als je al fan bent van pure chocolade, dan zal deze reep jou zeker kunnen bekoren. De chocolade is heeft een diepe, intense smaak met z’n 81% cacao, en er zitten crunchy stukjes cacaoboon in verstopt die de reep een verrassende bite en body geven. Een flinke shot intense, donkere chocolade, straight up. Als je het mij vraagt, is dit pure chocolade zoals het bedoeld is. En nog beter in combinatie met een goeie, sterke espresso!

Goji/Orange – Chocolade en sinaasappel is geen nieuwe combinatie. Sterker nog, ik heb een lichte trauma overgehouden aan die chocolade-sinaasappel snoepjes met die veel te sterke, chemische sinaasappelsmaak. Ik heb deze trauma nooit echt van me af kunnen schudden, tot vandaag. Toegegeven, het eerste stukje stopte ik met enige huivering in mijn mond. Maar toen ik mijn tanden in de pure, donkere chocolade zette en de zacht frisse sinaasappelsmaak mijn smaakpapillen bereikte, verscheen er toch een glimlach op mijn gezicht. En toen kwamen de gojibessen tevoorschijn! Ik had verwacht dat ze een beetje chewy zouden zijn, maar ze bleken de reep juist van een meer crunchy bite te voorzien. Een hele andere dimensie die echt goed samenging met de sinaasappel. Ik zeg niet dat deze reep meteen een favoriet wordt, maar ik zal deze smaakcombinatie in elk geval niet meer afslaan als het op mijn pad komt. Score!

Pecan/Maca – Dames en heren, wederom een reep die een sprintje trekt en aan kop verschijnt in de race. Van deze reep heb ik echt genoten, niet alleen omdat chocolade en noten altijd goed samen gaan, maar ook omdat maca van zichzelf een soort caramelachtige smaak heeft. En als dat nog niet genoeg is, dan zal ik je er ook nog even op wijzen dat maca ook nog eens veel gezondheidsvoordelen heeft. Afgezien van de vele vitamines, minderal en anti-oxidanten, schijnt het ook je hormonen uit te balanceren en een positieve invloed te hebben op je stemming en je energieniveau. Dit in combinatie met de andere voordelen van het eten van rauw chocolade, maakt deze reep echt een lifesaver!

review: de tabletten

Sweet nibs & Sea salt – Deze variant zal je smaakpapillen zeker intrigeren. Voor mij heeft het in elk geval goed gewerkt. De zachte, lichtelijk brokkelige donkere chocolade gecombineerde met de zoete, caramelachtige smaak van dadels is een droom die uitkomt. De zintuigen worden vervolgens weer subtiel wakker geschud door de crunchy cocoa nibs en de kristallen zeezout. Decadent!

93% – Deze reep extra pure rauwe chocolade bestaat uit minimal 93% cacao, wat het des te meer verrassend maakt dat de textuur nog zo romig en zacht is. Als ik chocolade eet, dan is het meestal 99% of zelfs 100%. Je kunt er dus vanuit gaan dat ik een kenner en liefhebber ben van bittere chocolade. Over het algemeen wordt chocolade brokkeliger naar mate het meer cacao bevat. Deze reep was echter romig en intens, maar nog net zoet genoeg om toegankelijk te zijn voor degenen die normaliter chocolade eten met een wat lagere percentage.

Mylk, Almond & Mulberry – Wacht even…Heb ik me al die tijd druk zitten maken over hoe ik in vredesnaam ga kiezen tussen mijn twee favoriete repen, en nu blijkt gewoon dat Lovechock beide smaken heeft gecombineerd in een enorme tablet end dat daar ook nog eens hazelnoot mylk aan toegevoegd is om het net zo romig te maken als een reep melkchocolade? Oh lordy, I think I’m in love! Hier geen verrassingen, ik hoef niet eens de verpakking open te maken om to weten te komen dat dit mijn reep is. Zacht, zoet en honingraat gecombineerd met crunchy stukjes noot….need I say more?

Mylk, Cranberry & Buckwheat – Ik wist niet echt wat ik hiervan moest verwachten, maar ik zal je vertellen dat ik na het proberen van deze smaak, snel naar de Ekoplaza ben gehold om twee extra tabletten te kopen om met de kerst aan mijn schoonzusjes te geven. Ik ben echt blij dat Lovechock met het geniale idee is gekomen om mylk toe te voegen aan hun chocoladerepen, het is zo fijn! Deze zachte, romige chocoladetablet combineert cacao met de zoete en licht frisse cranberries en crispy stukjes boekweit. Als je op zoek bent naar een intrigerende combinatie die jouw zoete trek stilt, dan is dit de reep voor jou!

het vonnis

Aangezien ik twee producten heb geprobeerd, mag ik ook twee winnaars uitkiezen, toch? Hee, het is mijn feestje. Voordat ik mijn oordeel bekend maak, wil ik nog wel even in het algemeen zeggen dat ik ook de verpakking van deze repen heel tof vind. De buitenkans is aards en simpel, en bij het openvouwen komt een vrolijk gekleurd schouwspel tevoorschijn. En dan zit er ook nog bij elke verpakking een briefje met een leuke, positieve spreuk. Lovechock heeft echt z’n best gedaan om te zorgen dat zij hun slogan waarmaken: happiness inside! Goed, ik zal je niet langer in spanning houden…

Hoewel elke reep en tablet heerlijk en uniek is, heb ik met zorg twee varianten geselecteerd als winnaars van mijn grand review.

Mijn nieuwe favoriet onder de Lovechock repen is de Pecan/Maca reep, met de goddelijke combinatie van knapperige nootjes en toffee-achtige maca. Het was een moeilijke beslissing met zoveel waardige deelnemers, maar de extra gezondheidsvoordelen hebben toch deze reep over het randje geholpen.

Wat de tabletten betreft ga ik toch echt voor de Almond/Mulberry variant. Moet ik dat nog uitleggen?

Maar hee, je kunt mij op mijn word geloven, maar je kun took zelfs maar het kleinste beetje twijfel over mijn oordeel gebruiken als legitiem excuus om zelf alle varianten in huis te halen en zelf te proberen. Het liefst nog twee keer, gewoon voor de zekerheid. Ik hoor graag wat jij ervan vind.

Lovechock is verkrijgbaar in de meeste natuurwinkels, maar ook in verschillende webshops. Check de website www.lovechock.com om erachter te komen waar je allemaal aan deze repen kunt komen.

0 Comments

reviews

Review Vegaqura Q-Start 1-daagse Detox

review

detox

de darmen

vegaqura q-start

mijn ervaring

nazorg

aanrader

abbot kinney's + yogi yousef = kwijl! [dutch]

abbot kinney's

yogi & yousef

inspiratie

het recept

Review + recept: seaflavours [dutch only]

voor iedereen

jodium

de producten

ik wil ook!

review: nuts about nature [dutch only]

nuts about nature

review

conclusie

Review & recept: Ridiculously good [dutch only]

chocoholics, unite!

ridiculously good

de smaken

review

het recept

review: Lovechock [Dutch only]

lovechock!

Over lovehock

De producten

de kanshebbers

review: de repen

review: de tabletten

het vonnis

caro

Archieven

Categorieën