Soulfire Kitchen
  • Home
  • About
  • BLOG
  • Food
    • Recipes
  • Reviews
  • contact
  • links

recepten - recipes

"Chicken du bacon"

6/26/2019

0 Comments

 
Foto

recept

Voorbereiding: 10 minuten
Kook-tijd: 30 minuten
Porties: 1 -2

Ingrediënten:

  • 2 kipdijfilets (Biologisch)
  • 2 Gedroogde abrikozen 
  • 1 mini schijfje Chevre (zachte geitenkaas)
  • 2 tl Pijnboompitten
  • 4 plakken Ontbijtspek of Bacon 
  • 1/2 tl Knoflook
  • 1/4 tl Kaneel
  • 1/4 tl Gemberpoeder
  • 1/2 tl Tijm (gedroogd of vers)
  • 1 snufje Zwarte peper 
  • 1 snufje Zeezout
    ​

instructies

  1. Verwarm de oven voor op 190ºC. Vouw de kipdijfilets open en leg ze neer in een kleine ovenschaal.
  2. Bestrooi de kip met de knoflook, kaneel, gemberpoeder, peper en zout.
  3. Leg op beide stukken kip een gedroogde abrikoos, en daar bovenop optioneel een half schijfje chèvre. Bestrooi dan met wat pijnboompitten en een beetje tijm.
  4. Vouw de kipdijfilets dicht en omwikkel ze ieder met twee plakken ontbijtspek of bacon. 
  5. Plaats de kip ongeveer een halfuur in de oven op 190ºC. Controleer daarna of de kip gaar is (geen roze meer). Zo niet, laat ze dan iets langer in de oven.
  6. Serveer met groenten naar keuze.

recipe

Preparation: 10 minutes
Cooking time: 30 minutes
Portions: 1 - 2

Ingredients:

  • 2 Boneless chicken thighs (Organic)
  • 2 Dried apricots
  • 1 small round Chevre (soft goat cheese)
  • 2 tsp Pine nuts
  • 4 strips Bacon (Organic)
  • 1/2 tsp Garlic powder
  • 1/4 tsp Ginger powder
  • 1/4 tsp Ground cinnamon
  • 1/2 tsp Thyme (dried or fresh)
  • 1 pinch Sea salt
  • 1 dash Black pepper 
    ​

instructions

  1. Preheat the oven at 190ºC. Fold open the chicken thighs and place them in a small oven dish.
  2. Season the chicken with the garlic, ginger, cinnamon, salt and pepper.
  3. Place a dried apricot on each chicken thigh, and optionally add little chèvre on top. Garnish with pine nuts and thyme.
  4. Fold the chicken thighs closed and wrap each of them with 2 slices of bacon.
  5. Cook the chicken in the oven for about 30 minutes at 190ºC. Check if it's done (no pink please) before taking it out of the oven. If it's not quite ready, let it cook a little longer.
  6. Serve with vegetables of choice.
Foto
0 Comments



Leave a Reply.

    search

    Caro

    🇳🇱Dutch / 🇳🇿 Kiwi
    🌿Biologist, 🏋🏻‍♀️ Gym Instructor
    😊​Recovered, Healthy & Happy

    🚫No Gluten & Dairy
    💜Intuitive eating & BOPO

    Archieven

    April 2020
    June 2019

    Categorieën

    All
    Baksels \ Baking
    Gevogelte \ Poultry
    Glutenvrij \ Glutenfree
    Ontbijtjes \ Breakfast
    Overig \ Other
    Paleo
    Salades \ Salads
    Soep \ Soup
    Suikervrij \ Sugarfree
    Vega(n)
    Vis \ Fish
    Vlees \ Meat
    Zoetigheid \ Treats
    Zuivelvrij \ Dairyfree

    RSS Feed

    recepten

    Runderreepjes Sinaasappel-Chili
    Gerookte kip, garnalen & bosbessen
    Vijfkruiden Kalkoenschnitzel
    Bacon rustend broccoli quiche
    Courgetti, Dulse & Avocado pesto

    ​Zoete aardappel rosti
    ​Paleo Bananabread
    Ridiculously Good Brownie

    Bbq Bloemkool Steaks
    Fruitige Vega(n) lasagne
    ​Gevulde Pompoen
    ​
    Paleo Snert
    Hartig zuurkooltaartje
    ​
    Bloemkoolrijst
    ​
    Gevulde Pompoenwraps
    ​Wortel-Pompoensoep
    ​
    Sperzieboon frietjes
    ​Coleslaw
    ​Zoete aardappel oven-frittata
    ​
    No-Oatmeal

    Kip, Mango & Garnalensalade
    ​Kip-mango curry
    ​Chicken du bacon
    Honing, gember & sesam drumsticks
    ​Paleo "KFC"
    Gehaktbrood met kippenlevertjes
    Pistache gehaktballen
    ​Gebakken Sinaasappelzalm
    ​Satesaus (Pindavrij)
    Vanille-bosbessenjam
    ​
    Verse appelmoes
    ​
    Gingerbread cookies
    ​Choco-coco bliss muffins
    ​Paleo& vegan  kruidnoten
    ​Paleo pompoenbrood
    ​Kokos-limoentaart
    Carrot-cake pancakes
    Vegan strawberry-lime cheesecake

    Pompoen & Pindakaas Blondies
    ​
    Golden muffins
    White chocolate & cherry cheesecake
    ​​Peanutbutter choc chip cookies
    ​Raw snowballs
    ​
    Paleo boterkoek
    ​
    Appel anijscake
    ​
    Paleo chocolate mousse
    ​
    Bosbessen kastanjemuffins
    ​
    Carrot cake brownies
    ​Choco-chai muffins
    ​Choco-hazelnut bonbons
    Fruit flensjes
    ​
    Mini appeltaart
    ​Kersen'kwark'taart
    Paleo granola
    ​Wortel-kaneel pudding
    ​
    Paleo 
    kokosmakronen
    ​
    Paleo bananacake
    ​Peren kastanjetaart
    ​
    Hot Cross Buns
Caro's Kitchen COPYRIGHT @ 2014 ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN.
  • Home
  • About
  • BLOG
  • Food
    • Recipes
  • Reviews
  • contact
  • links