honing, gember & sesam drumsticks

honey, ginger & sesame drumsticks

recept

Voorbereiding: 20 minuten
Kook-tijd: 30-45 minuten
​Porties: 10 drumsticks

Ingrediënten:

• 10 Kipdrumsticks (Biologisch)
• 4 el Rauwe honing
• 2 el Walnoot- of sesamolie
• 1 el Kokosolie (Gesmolten)
• 1 el Gember
• 1 el Knoflook
• 2 el Sesamzaadjes
• 1 tl Zeezout
  
  ​
  

instructies

1. Neem een grote kom en meng hierin de honing, de walnootolie, de kokosolie, de gember, het knoflook en het zout om een marinade te maken.
2. Doe de kippendrumsticks in de kom en smeer ze allemaal in met de marinade. Zet vervolgens weg in de koelkast en laat ongeveer een halfuur staan. Ondertussen kun je de oven alvast laten voorwerwarmen op 190°C.
3. Haal de kip weer uit de koelkast en leg ze naast elkaar in een ovenschaal. Strooi de sesamzaadjes over de kip heen.
4. Zet de kip in de oven en laat in 30- 45 minuten gaar worden. Als je de kip uit de oven haalt, controleer dan even of de kip gaar is. Als er nog roze vlees te zien is, zet dan nog even terug in de oven.
5. Tip: Deze kip gaat heel goed samen met mijn spierzieboon frietjes!

recipe

Preparation: 20 minutes
Cooking time: 30-45 minutes
Portions: 10 drumsticks

Ingredients:

• 10 Chicken drumsticks (Organic)
• 4 tbsp Raw honey
• 2 tbsp Walnut or Sesame oil
• 1 tbsp Coconut oil (Melted)
• 1 tbsp Ginger powder
• 1 tbsp Garlic powder
• 2 tbsp Sesame seeds
• 1/2 tsp Sea salt

instructions

1. In a large bowl, blend the honey, the walnut oil, the coconut oil, the ginger, the garlic and the salt to make a marinade.
2. Put the drumsticks in the bowl and cover them all in the marinade. Put them in the fridge for about half an hour. In the mean time, preheat the oven at 190°C.
3. Take the chicken out of the fridge and place them side by side in a large oven dish. Sprinkle the sesame seeds on top.
4. Cook the chicken in the oven for about 30-45 minutes. When you take the chicken out of the oven, check if it's ready. If there's any pink meat, put if back in the oven for a while longer. 
5. Tip: Serve with green bean fries!