verse appelmoes - homemade apple sauce

recept

• 1,5 kilo Appels 
• 1 el Rauwe honing (optional)
• 100 ml water
• ​1 tl Kaneel
• 1/4 tl Nootmuskaat
• 1/4 tl Kruidnagel (gemalen)
• 1/4 tl Gemberpoeder
• ​
  

instructies

​

1. Schil de appels en snij deze in blokjes.
2. Doe de appelblokjes in een grote pan met de andere ingrediënten. Kook het geheel en blijf af en toe roeren/prakken totdat er moes ontstaat.
3. Pureer eventueel de appels met een staafmixer, als je gladde moes wilt. 
4. Voeg eventueel extra kaneel (of andere specerijen) toe naar smaak. 
5. Bewaar de appelmoes in een afgesloten pot of bakje in de koelkast.

recipe

• 1,5 kilo apples
• 1 tbsp Raw honey (optional)
• 100 ml Water​
• 1 tsp Ground cinnamon
• 1/4 tsp Nutmeg
• 1/4 tsp Ground cloves
• 1/4 tsp Ginger powder
• ​
  

instructions

1. Peel and cube the apples.
2. Put the apple cubes in a large pan with the other ingredients. Boil and occasionally stir/mash until everything goes mushy.
3. Puree everything with a stick blender if you want an extra smooth applesauce.
   
4. Add extra cinnamon or other spices to taste.
5. Keep in a container in the fridge.