Category: Baksels \ Baking

pistache gehaktballen - Pistachio meatballs

6/26/2019

0 Comments

recept

Voorbereiding: 10 minuten
Kook-tijd: 30 minuten
Porties: 6-8 ballen

Ingrediënten:

300 g Rundergehakt (Biologisch)
50 g Pistache noten (Gepeld)
1 middelgrote Rode ui
3 teentjes Knoflook
20 g Gebroken lijnzaad
20 g Hennepzaad (Gepeld)
1/4 tl Zeezout
1/4 tl Zwarte peper
1 el Gemengde kruiden (Gedroogd, bijv. peterselie, bieslook, enz.)

instructies

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de rode ui, snijd deze in partjes en pel de knoflookteentjes. Doe deze samen in de keukenmachine en hak ze in enkele seconden fijn.
Voeg de gepelde pistachenoten toe en hak deze in enkele seconden grof.
Voeg het gehakt, de lijnzaad, het hennepzaad, zout, peper en kruiden toe. Laat de keukenmachine alles fijnhakken en vermengen totdat je een plakkerig 'deeg' hebt.
Verdeel het mengsel in 6 porties en rol hier ballen van. Leg deze in een grote ovenschaal, of op een bakplaat met bakpapier/aluminiumfolie.
Plaats de hamburgers in de oven en bak deze in ongeveer 30 minuten gaar. Als je liever de hamburgers in een koekenpan bereidt, verhit dan wat olijfolie in een koekenpan op hoog vuur, laat beide kanten van de hamburgers in enkele seconden dichtschroeien, zet het vuur lager en laat de burgers dan ongeveer 5 minuten aan elke kant doorgaren.

recipe

Preparation: 10 minutes
Cooking time: 30 minutes
Portions: 6-8 balls

Ingredients:

300 g Ground beef (Grass fed or organic)
50 g Pistachio nuts (Shells removed)
1 medium Red onion
3 cloves Garlic
20 g Flax seed
20 g Hemp seeds
1 tbsp Mixed dried herbs
1/4 tsp Sea salt
1/4 tsp Black pepper

instructions

Preheat the oven at 180°C. Peel the onion and the garlic cloves, cut the onion into quarts. Put the onion and garlic in the food processor and pulse for a few seconds until coarsly chopped.
Add the pistachio nuts (without the shells, obviously) to the food processor and pulse until coarsly chopped.
Add the ground beef, the flax seed, hemp seed, salt, pepper and herbs. Process until you have a sticky 'dough'. It's fine if there are still bigger chunks of onion or pistachio's in it.
Devide the mixture into six portions and roll into balls. Slightly flatten the balls and place them in an oven dish or on a baking sheet with parchment/aluminium foil.
Cook the burgers in a preheated oven for about 30 minutes. If you prefer to cook them in a frying pan, it takes a little olive oil and about 5 minutes per side.

0 Comments

gehaktbrook met kippenlevertjes

6/26/2019

0 Comments

meatloaf with chicken liver

recept

Voorbereiding: 10 minuten
Kook-tijd: 45 minuten
Porties: 6 personen

Ingrediënten:

300 g Rundergehakt (Biologisch)
400 g Kippenlever (Biologisch)
75 g Bacon of spekreepjes
3 teentjes Knoflook
1 medium Rode ui
1 middelgrote Wortel
2 Medjoul dadels
2 el Gebroken lijnzaad
2 el Hennepzaad
2 el Ketjap Manis (Gutenvrij)
1 el Balsamico azijn
1 el Kokosolie
10 verse Basilicumblaadjes
1 el Verse bieslook
2 takjes Verse Tijm
1 el Oregano
2 tl Paprika poeder
1/4 tl Cajennepeper
1/4 tl Zwarte peper
1/2 tl Zeezout

instructies

Verwarm de oven voor op 200°C.
Rasp de wortel, snijd de ui in partjes en pel de knoflook. Doe dit bij elkaar in de keukenmachine/blender en voeg hier alle kruiden, de kokosolie, de azijn en de ketjap manis aan toe. Zet de keukenmachine aan en hak alles in enkele seconden fijn.
Doe de bacon, de kippenlevertjes, het gehakt, de dadels (ontpit!), het lijnzaad en de hennepzaad erbij in de keukenmachine. Laat nogmaals alles fijnhakken totdat er (min of meer) glad mengsel is ontstaan.
Schep het mengsel in een groot cakeblik (of in drie mini cakeblikken) en strijk het glad.
Zet het geheel in de oven en laat in ongeveer 45 minuten gaar worden.
Giet eventueel het vocht af in een aparte pan of kom, dit kan als jus worden gebruikt. Snijd de meatloaf in plakker en serveer met jouw favoriete groenten.

recipe

Preparation: 10 minutes
Cooking time: 45 minutes
Portions: 6 persons

Ingredients:

300 g Ground beef
400 g Chicken liver
75 g Smoked bacon pieces
3 cloves Garlic
1 medium Red onion
2 Medjoul dates
1 medium Carrot
2 tbsp Flax meal
2 tbsp Hemp seeds
2 tbsp Ketjap Manis (Gluten free)
1 tbsp Coconut oil
1 tbsp Balsamic vinegar
10 fresh Basil leaves
2 sprigs Fresh Thyme
1 tbsp Chives
1 tbsp Oregano
2 tsp Paprika powder
1/4 tsp Cajenne pepper
1/4 tsp Black pepper
1/4 tsp Sea salt

instructions

Preheat the oven at 200°C.
Grate the carrot, dice the onion and peel the garlic. Put it all together in the food processor along with all the herbs and spices, the coconut oil, the Ketjap Manis and the vinegar. Pulse for a few seconds.
Add the ground beef, the liver, the bacon, the flax seed and the hemp seed. Pulse until everything is blended into a smooth mixture.
Scoop the mixture into a large cake tin (or 3 mini tins) and level it out.
Place in the oven for about 45 minutes, cook until well done.
If you prefer, upon removing the tin from the oven, pour the juices into a pan or bowl so that you can use it as a gravy. Slice the meatloaf and serve with your favourite vegetables.

0 Comments

recept

Voorbereiding: 15 minuten
Kook-tijd: 30 minuten
Porties: 2

Ingrediënten:

8-10 plakken Bacon of Ontbijtspek
3 Eieren (Biologisch)
50 ml Kokosmelk (of amandelmelk)
50 g Kastanje champignons
75 g Broccoli
2 Lente uitjes
2 Gedroogde tomaatjes
1 el Gemengde saladekruiden
1 el Gebroken lijnzaad
1 el Hennepzaad
1 el Gomasio (gemalen sesamzaad)
1 el Groene pesto (Terrasana)
1/4 tl Zeezout
1/4 tl Zwarte peper
1/2 tl Uienpoeder
1/2 tl Knoflookpoeder
1/4 tl Nootmuskaat
10 g Geraspte vegan kaas
10 g Pijnboompitten

instructies

Verwarm de oven voor op 190°C. Neem dan een mini springvorm en bekleed de binnenkant (zowel de onderkant als de randen) met plakken ontbijtspek of bacon. Om te voorkomen dat het spek langs de zijkanten 'instort' of gaat hangen tijdens het bakken, kun je er het beste voor zorgen dat het spek een beetje over de rand hangt. Dit wordt de korst.
Zet de korst ongeveer een kwartier in de oven, en begin ondertussen aan de vulling.
Meng in een grote kom de eieren, de kokosmelk (of amandelmelk), de pesto en de verschillende kruiden.
Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook of wok deze beetgaar. Giet de broccoli vervolgens af.
Snijd de champignons in plakjes en de lente uitjes in stukjes. Voeg deze samen met de broccoli toe aan het ei mengsel en roer alles door elkaar.
Voeg de gomasio, lijnzaad en hennepzaad toe, een deel van de pijnboompitten even eventueel een deel van het geraspte geitenkaas. Meng nogmaals goed.
Haal de springvorm met de korst uit de oven. Verwijder eventueel het aluminiumfolie. Schep of giet dan voorzichtig de vulling in de vorm. Strooi nog wat pijnboompitten er bovenop en eventueel wat geitenkaas.
Zet het geheel terug in de oven en bak ongeveer 30 minuten op 190°C.
Haal de quiche uit de oven. Laat een paar minuten staan en verwijder vervolgens voorzichtig de springvorm. Verdeel de quiche in twee porties en serveer met wat extra groenten.

recipe

Preparation: 15 minutes
Cooking time: 30 minutes
Portions: 2

Ingredients:

8-10 strips Bacon
3 Eggs (Free range)
50 ml Coconut milk (or almond milk)
50 g Chestnut mushrooms
75 g Broccoli
2 Spring onions
2 Dried tomatoes
1 tbsp Mixed dried herbs
1 tbsp Flax seed
1 tbsp Hemp seeds
1 tbsp Gomasio
1 tbsp Green pesto (Terrasana)
1/4 tsp Sea salt
1/4 tsp Black pepper
1/2 tsp Garlic powder
1/2 tsp Onion powder
1/4 tsp Nutmeg
10 g Pine nuts
10 g Grated vegan cheese

instructions

Preheat the oven at 190°C. Line a small cake/pie tin with bacon strips. Make sure the bottom and sides of the tin are covered well and that the bacon hangs over the edge a bit so that it doesn't curl down while baking. This will make the crust.
Place the 'crust' in the oven at 190°C for 15 minutes. In the mean time, you can make the filling.
Cut the broccoli into small small florets and cook them al dente in boiling water or in a wok. Dice or slice the mushrooms and chop the spring onion.
In a small bowl, put the eggs, coconut milk, pesto and the herbs/spices together and whisk.
When the broccoli florets are ready, drain the water and add the broccoli to the egg mixture. Also add the mushrooms, spring onion, pine nuts and optional goat cheese and (chopped) dried tomatoes. Mix everything together.
When the crust is ready, remove it from the oven. Leaving the crust in the tin, scoop the egg and vegetable mixture into the tin.
Garnish with some extra pine nuts and/or goat cheese, then place in the oven at 190°C for about 30 minutes.
Take the quiche out of the oven and let it set for a few minutes before removing it from the tin and consuming it.

0 Comments

baked sweet potato frittata

recept

Voorbereiding: 10 minuten
Kook-tijd: 30 minuten
Porties: 4

Ingrediënten:

1 middelgrote Zoete aardappel
1 grote Wortel
1 Rode ui
3 grote Kastanje champignons
3 eieren
75 g Spekreepjes
1 handje amandelen
1/2 el Garam Masala
1/2 el Kerriepoeder
1 el gehakte knoflook
1 snufje Zeezout
1 snufje Zwarte peper
1 el pompoenpitten (om te garneren)

instructies

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Rasp de zoete aardappel en de wortel, snipper de ui en snijd de champignons.
Breek de ereren in een grote kom. Voeg alle andere ingrediënten toe en schep alles goed door elkaar.
Neem vier ramekins (of andere kleine ovenschaaltjes) en verdeel het mengsel over de bakjes. Garneer eventueel met pompoenpitten.
Zet de bakjes in de oven en laat in ongeveer 30 minuten gaar worden.
Serveer warm of koud. Lekker met een frisse groene salade!

recipe

Preparation: 10 minutes
Cooking time: 30 minutes
Portions: 4

Ingredients:

1 medium Sweet potato
1 large Carrot
1 Red onion
75g Smoked bacon pieces
3 eggs
1 tbsp minced garlic
3 large Chestnut mushrooms
1/2 tbsp Garam Masala
1/2 tbsp Curry powder
1 pinch Sea salt
1 pinch Black pepper
1 handful almonds
1 tbsp pumpkin seeds (to garnish)

instructions

Preheat the oven at 200 degrees celsius.
Grate the sweet potato and the carrot. Chop the mushrooms and dice the onion.
Break the eggs in a large bowl and add the other ingredients. Blend well.
Scoop the mixture into 4 ramekins. Garnish with pumpkin seeds.
Bake the frittata's for about 30 minutes.
Take them out of the oven and serve hot or cold. Great with a fresh green salad!

0 Comments

hartig zuurkooltaartje - Hearty Sauerkraut pie

6/25/2019

0 Comments

hartig zuurkooltaartje

Zuurkool, you either love it or you hate it. Maar 1 ding is zeker: het hangt er heel erg vanaf hoe je het klaarmaakt. Wedden dat deze in de smaak valt, zelfs bij zuurkool-haters?

hearty sauerkraut pie

Sauerkraut, you either love it or you hate it. But one thing's for sure: it depends on how you prepare it. I'll bet that even the sauerkraut haters will love this recipe!

recept

Voorbereiding: 10 minuten
Kook-tijd: 30 minuten
Porties: 2

Ingredienten:

Voor de korst:

1 groot Ei (Biologisch)
2 el (met kop) Gomasio
2 el (met kop) Kokosmeel
1 el (met kop) Amandelmeel
1/4 tl Zeezout
1/2 el Ghee (zacht gemaakt)

Voor de vulling

200 g Zuurkool
2 grote Eieren (Biologisch)
75 g Bacon reepjes
1 kleine Rode ui
3 teentjes Knoflook
1/2 el Kerriepoeder
1/4 tl Zeezout
1/4 tl Zwarte peper
1 tl Kerriepoeder
1 handje Rozijnen (geweld)
3 kastanjechampignons (in stukjes)
1/4 Appel (in blokjes, optioneel)
1 el Kokosolie (om in te bakken)

instructiES

De korst:

Verwarm de oven voor op 200°C.
Neem een kleine kom en breek hierin het ei. Voeg de ghee toe en meng het geheel met een vork.
Voeg de droge ingrediënten toe en meng met de vork totdat er een kruimelig mengsel ontstaat. Is het mengsel erg nat, voeg dan wat extra gomasio toe.
Neem steeds een handje van het mengsel, kneed het tot een balletje en druk het vervolgens in een mini taartvorm (eventueel met bakpapier) totdat je de bodem en de zijkanten met deeg hebt bedekt.
Zet de taartvorm met de korst een kwartier in de oven op 200°C en begin ondertussen aan de vulling.

De vulling:

Verhit de kokosolie in een koekenpan. Pers dan de knoflook boven de pan en verhit de knoflook totdat het licht gebruind en geurend is.
Snipper de ui en voeg dit toe aan de pan, samen met de bacon reepjes. Houd het geheel in beweging totdat de bacon lichtelijk knapperig opgebakken is. Haal de pan daarna van het vuur.
Laat de zuurkool zo nodig uitlekken en doe het in een kom. Voeg hieraan de eieren toe, samen met alle kruiden, de inhoud van de koekenpan, de rozijnen en andere eventuele toevoegingen. Meng het geheel goed.
Wanneer de korst klaar is, haal het uit de oven en schep de vulling in de korst. Zet het taartje dan terug in de oven en laat een half uur bakken op 200°C.

recipe

Preparation: 10 minutes
Cooking time: 30 minutes
Portions: 2

Ingredients:

For the crust:

1 large Egg (Free range)
2 tbsp (heaped) Gomasio
2 tbsp (heaped) Coconut flour
1 tbsp (heaped) Almond flour
1/2 tbsp Ghee (softened)
1/4 tsp Sea salt

For the filling:

2 large Eggs (Free range)
200 g Sauerkraut
75 g Bacon cubes/strips
1 small Red onion
3 cloves Garlic
1/4 tsp Sea salt
1/4 tsp Black pepper
1/2 tbsp Curry powder
1 handful Raisins (soaked)
3 Chestnut mushrooms (chopped)
1/4 Apple (diced, optional)
1 tbsp Coconut oil (for cooking)

instructions

Crust:

Preheat the oven at 200°C.
Break the egg in a small bowl and add the softened ghee. Blend with a fork.
Add the dry ingredients with a fork until you have a crumbly mixture. If it's too wet, add some more gomasio.
Take handfulls of the mixture and knead it into a ball of dough, then press it into a mini cake tin (lined with parchment if you prefer) until you have covered the bottom and the sides with crust.
Bake at 200°C for 15 minutes. In the mean time, make the filling.

Filling:

Heat the coconut oil in a small frying pan over medium/high heat. Crush the garlic over the pan and cook until lightly browned and fragrant.
Add diced onion and bacon, cook until the bacon is slightly crispy.
Drain the sauerkraut if necessary, then put it in a bowl. Add the eggs, the contents of the pan, all the herbs and spices and the raising. Blend well.
When the crust is ready, take it out of the oven and scoop the filling into the crust. Put it back in the oven for another 30 minutes.

0 Comments

ridiculously good brownie

Chocoholics, unite!
Laatst mocht ik de bonbons van Ridiculously good proeven, en een recept bedenken.
Ik denk zomaar dat ik daar heel goed in geslaagd ben!

ridiculously good brownie

Chocoholics, unite!
I recently reviewed the raw chocolates by Ridiculously Good, and they asked me to come up with a new recipe. Well, I think I did a pretty good job!

recept

Voorbereiding: 15 minuten
Kook-tijd: 20 minuten

Ingredienten:

Voor de brownie

200 g Pure chocolade (85%)
125 g Ghee
125 g Cashewpasta
20 dadels (ontpit)
4 Eieren
100 g Kastanjepuree
100 g Tijgernotenmeel
50 g Kokosmeel
50 g Kokosrasp
2 el Cacao
1 tl Koffiepoeder
1 tl Vanille essence
1 snufje Zeezout
1 tl Citroensap
1/2 tl Baking soda

Voor de topping

50 g Pure chocolade (85%)
2 el Kokosolie
2 el Creamed Coconut (Santen)
1/2 tl Vanille essence
2 bonbons Ridiculously Good Creamy Coconut

instructies

Verwarm de oven voor op 175°C. Smelt ondertussen in een pannetje op laag vuur, de pure chocolade samen met de ghee. Blijf wel roeren terwijl je dit doet.
Doe de cashewpasta, de dadels (ontpit!), de eieren, de koffiepoeder en de vanille samen in de blender totdat er een redelijk glad mengsel is ontstaan. Voeg er vervolgens het chocolademengsel aan toe en meng alles goed met de blender.
Doe de kastanjepuree, de tijgernotenmeel, de kokosmeel, de kokosrasp, de cacao, het zout, het citroensap en de baking soda samen in een grote kom. Schep het geheel goed door elkaar.
Voeg het meelmengsel en het chocolademengel bij elkaar in de grote kom en gebruik een mixer om alles goed te mengen totdat je een beslag hebt zonder klontjes.
Vet een brownievorm (22cm) in of bekleed het met bakpapier. Schep hier vervolgens het beslag in, verdeel het beslag goed en strijk het glad. Zet dit vervolgens 20 minuten in de oven.
Maak ondertussen de toppings klaar. Smelt de chocolade samen met de santen, kokosolie en vanille. Dit wordt het glazuur. Hak op een snijplankje de twee bonbons in stukjes. Dit wordt het strooisel.
Als de brownie klaar is, haal het dan uit de oven en laat het even afkoelen voordat je het uit de vorm haalt. De binnenkant mag best nog een beetje zacht zijn.
Als de brownie voldoende is afgekoeld om het uit de vorm te halen zonder dat het breekt, haal het dan uit de vorm en leg het op een bord of een snijplankje. Gebruik een lepel om het glazuur over de brownie te "drizzelen". Strooi vervolgens de stukjes bonbon er overheen zodat deze vastplakken aan het glazuur.
Verdeel de brownie in 9 (of meer, kleinere) stukken. Serveer warm of koud. Enjoy!

recipe

Preparation: 10 minutes
Cooking-time: 20 minutes

Ingredients:

For the brownie

200 g Dark chocolate (85%)
125 g Ghee
125 g Cashew butter
20 dates (pits removed)
4 Eggs
100 g Chufa flour
50 g Dried grated coconut
50 g Coconut flour
2 tbsp Cocoa
1 tsp Coffee powder
1 tsp Vanilla essence
1 pinch Sea salt
1 tsp Lemon juice
1/2 tsp Baking soda

For the toppings

50 g Dark chocolate (85%)
2 tbsp Coconut oil
2 tbsp Santen (Creamed coconut)
1/2 tsp Vanilla essence
2 bonbons Ridiculously Good Creamy Coconut

instructions

Preheat oven at 175°C. In the mean time, melt the chocolate and the ghee together over a low flame while stirring.
Put the cashew butter, dates (pits removed!), eggs, coffee powder and vanilla in the blender and blend until you have a smooth mixture. Then add the melted chocolate mixture and blend again.
In a large bowl, combine and mix the chestnut puree, chufa flour, coconut flour, grated coconut, cocoa, salt, lemon juice and baking soda.
Combine the flour mixture and the chocolate mixture, use a mixer to make a smooth batter.
Line a brownie tin (22cm) with parchment. Scoop the batter into the tin and level it out. Bake at 175°C for 20 minutes.
In the mean time, prepare the toppings. Make the icing by melting the chocolate, coconut oil, creamed coconut and vanilla together over a low flame while stirring. Then chop the bonbons into little pieces and set aside.
When the brownie is done, take it out of the oven and allow it to cool and set for a while before removing it from the tin. Once you have done this, tansfer the brownie to a plate or cutting board. Drizzle with the chocolate icing, then scatter the chopped bonbons over the top so that it sticks to the icing.
Devide the brownie into 9 or more portions. Serve warm or cold, and enjoy!

0 Comments

Paleo bananenbrood

Dit recept blijft een favoriet. Heerlijk, lichtzoet, smeuïg en vullend. Daarnaast is deze bananabread ook nog eens glutenvrij, zuivelvrij en vrij van toegevoegde suikers.
Je kunt er allerlei variaties op bedenken. Zo vind ik het heerlijk om er walnoten en cocoa-nibs aan toe te voegen. Als jij nog een geweldige combinatie in elkaar draait, laat het me vooral weten!

Paleo bananabread

This recipe is one of my favorites. It's delicious, sweet (but not too sweet), moist and filling.
And guess what, it's also gluten-free, dairy-free and doesn't contain any added sweetners.
You can come up with all kinds of twists to this recipe. I love to add walnuts and cocoa nibs.
If you come up with any ingenious combinations, be sure to let me know!

recept

Voorbereiding: 10 minuten
Baktijk: 45 minuten

Ingrediënten:

5 Medjoul dadels
3 Eieren
4 el water (lauwwarm)
3 grote Bananen (overrijp)
60 ml Kokosolie
1/2 tl Vanille essence
1 tl Citroensap
160 g Amandelmeel
50 g Kokosmeel
20 g Geraspte kokos
1 el Appelvezel
1/4 tl Baking soda
1 tl Kaneel
1 tl Nootmuskaat
1 tl Gember
1 snufje Zeezout

Instructies:

Verwarm de oven voor op 180°C.
Ontpit de dadels en doe deze samen met vier eetlepels lauwwarm water in de keukenmachine. Hak deze in enkele seconden grof.
Voeg de eieren toe, samen met de kokosolie (60 ml, of ongeveer 2 flinke eetlepels als het gestold is), vanille, citroensap, kaneel, nootmuskaat, gember en zeezout. Pel de bananen en voeg deze ook toe. Laat vervolgens de keukenmachine er een glad mengsel van maken.
Voeg de amandelmeel, kokosmeel, geraspte kokos, appelvezel en baking soda toe en laat de keukenmachine alles nogmaals goed mengen totdat je een stevig beslag/deeg hebt.
Verdeel het mengsel over 1 grote of drie mini cakevormpjes en zet deze op een ovenrooster in het midden van de oven.
Laat de broodjes ongeveer 45 minuten bakken. Als de bovenkant goudbruin is gekleurd, check dan even met een prikker of de broodjes gaar zijn; zo niet, laat ze nog even verder bakken.
Haal de broodjes uit de oven en laat ze even afkoelen in de vorm. Haal ze dan uit de vorm en laat ze verder afkoelen op een rooster.
Koud of warm opeten. Ongeveer een week houdbaar in een luchtdichte trommel. Kan ook ingevroren worden.

recipe

Preparation time: 10 minutes
Cooking time: 45 minutes

Ingredients:

5 Medjoul dates
3 eggs
4 tbsp water (lukewarm)
3 large bananas (overripe)
60 ml Coconut oil
1/2 tsp Vanilla essence
1 tsp Lemon juice
160 g Almond flour
50 g Coconut flour
20 g Dried grated coconut
1 tbsp Apple fibre
1/4 tsp Baking soda
1 tsp Ground cinnamon
1 tsp Nutmeg
1 tsp Ginger
1 pinch Sea salt

Instructions:

Preheat the oven at 180°C.
Remove the pits from the dates and put the dates in the food processor along with 4 tbsp lukewarm water. Pulse for a few seconds until coarsly chopped.
Add the eggs, coconut oil, vanilla essence, lemon juice, cinnamon, nutmeg, ginger and salt. Peel the bananas and add those too, then blend until you have a smooth mixture.
Add the almond flour, coconut flour, grated dried coconut, apple fibre and baking soda. Blend until you have a nice thick batter.
Devide the mixture over one large or three small cake tins and place in the middle of a preheated oven. Bake for approx. 45 minutes.
When the crust looks golden brown, use a toothpick to check if the bananabread is done. If the toothpick comes out clean, they're ready. If not, leave them in the oven a little longer.
Take the loaves out of the oven and leave to cool in their tins for a few minutes. Then remove them from the tins and let them cool down further on an oven rack.
Serve warm or cold. They keep for about a week in an air-tight container, or you can keep them in the freezer.

0 Comments

Forward>>

recepten - recipes

pistache gehaktballen - Pistachio meatballs

recept

instructies

recipe

instructions

gehaktbrook met kippenlevertjes

meatloaf with chicken liver

recept

instructies

recipe

instructions

bacon-crusted broccoli quiche

recept

instructies

recipe

instructions

Zoete aardappel oven-frittata

baked sweet potato frittata

recept

instructies

recipe

instructions

hartig zuurkooltaartje - Hearty Sauerkraut pie

hartig zuurkooltaartje

hearty sauerkraut pie

recept

instructiES

recipe

instructions

ridiculously good brownie

ridiculously good brownie

ridiculously good brownie

recept

instructies

recipe

instructions

Paleo bananabread

Paleo bananenbrood

Paleo bananabread

recept

recipe

search

Caro

Archieven

Categorieën

recepten